L’agriculture biologique constitue un mode de production qui respecte l’équilibre naturel, en excluant l’usage de produits chimiques de synthèse, d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et d’intrants.
Les intrants étant:
- les engrais, en effet l’agriculture biologique maintient la fertilité du sol par :
- Les pratiques culturales préservant ou accroissant la matière organique du sol
- Des rotations pluriannuelles de cultures, et une production de légumineuses et d’engrais verts
- L’incorporation au sol de matières organiques issues d’exploitations pratiquant l’agriculture biologique, de préférence compostées
- les amendements (sable, tourbe, chaux…)
- les produits phytosanitaires, sont privilégiés à la place :
- La protection des prédateurs naturels
- Le choix des espèces et des variétés
- La rotation des cultures
- Les techniques culturales
- Les procédés thermiques
- les activateurs ou retardateurs de croissance
- les semences.
L’agriculture biologique, permettrait aujourd’hui la création d’activités et d’emplois tout en préservant la qualité des sols, de la biodiversité, de l’air et de l’eau.
Depuis le mois d’avril 2000, le logo européen peut être apposé sur les produits et ingrédients composés d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique obtenus conformément à la réglementation européenne.
ffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
Quelle est la différence entre un « produit BIO » et un produit « 100% naturel »?
Un produit bio, à ne pas confondre avec un produit dit « 100%naturel », est un produit soumis à une réglementation européenne qui définit les règles de production de l’agriculture biologique et instaure un contrôle de certification obligatoire par un organisme indépendant.
Cependant un produit 100% naturel n’est pas à négliger, car même s’il n’est pas soumis au contrôle européen, il garde tous ses bienfaits.
Article publié avec l’aide de Caroline MARTIN de la Chambre d’Agriculture du Cher.
Par : anne briones
\\ tags: biologique, écologie, naturel
Commentaires récents